Griekse pitabroodjes met kip souvlaki en een salade

Grieks pitabrood

Grieks pitabrood is een van die dingen die ik graag eet maar nog nooit zelf heb gemaakt. Gek eigenlijk want ik vind het maken van brood erg leuk om te doen en ik heb alle ingrediënten die je nodig hebt altijd in huis. Er is dus eigenlijk geen goede reden…

Continue Reading

How to basics: gecondenseerde melk

How to basics: Gecondenseerde melk

Geïnspireerd door alle YouTube video’s waarin ze laten zien hoe makkelijk het is om zelf basis ingrediënten te maken dook ik laatst de archieven in. Gelukkig zijn er veel boeken te vinden over het maken van bijvoorbeeld vanille extract, gecondenseerde melk of boter. Gecondenseerde melk wordt vaak gebruikt in recepten voor fudge,…

Continue Reading

Chocolade havermout

Chocolade havermout

Na het recept voor wentelteefjes van laats deel ik nog een van mijn favoriete ontbijt recepten. Ik maak regelmatig havermout voor het ontbijt. Meestal hou ik het simpel en maak ik het alleen met kokosmelk en wat fruit maar deze chocolade havermout is zeker een van mijn favorieten! Haver word…

Continue Reading

Wentelteefjes

Ik ontbijt niet vaak heel uitgebreid maar als ik wat meer tijd heb maak ik het liefst wentelteefjes. Eigenlijk is het jammer dat ik ze niet vaker maak, want ze staan snel op tafel en ze zijn perfect om oud brood op te maken. Wat eet jij het liefst als…

Continue Reading

Wortelsoep

Wortelsoep

Zaterdag is het Koningsdag en dat kan ik natuurlijk niet voorbij laten gaan zonder er iets mee te doen. Om alvast in de sfeer te komen probeerde ik deze (erg oranje) wortelsoep. Heb jij al leuke plannen voor Koningsdag? Deze soep is snel klaar dat komt goed uit als je…

Continue Reading