Citroen pannenkoeken
Deze luchtige verse citroen pannenkoeken zijn het perfecte ontbijt om de dag mee te beginnen. Je hebt maar een paar basisingrediënten nodig en minder dan 15 minuten om dit gemakkelijke ontbijtrecept in elkaar te flansen.
Recept afdrukken
Ingrediënten
- 300 gram bloem
- 180 ml melk
- 60 ml citroensap
- 1 ei
- 2 eetlepels suiker
- 2 theelepels bakpoeder
- ¼ theelepel zout
- 3 eetlepels gesmolten boter
Instructies
- Meng in een grote kom de droge ingrediënten tot een goed mengsel. Doe de natte ingrediënten in een aparte kom en klop ze even los.
- Giet de natte ingrediënten bij de droge ingrediënten en meng tot het net gecombineerd is. Het is niet erg als er een paar klontjes overblijven, maar het is belangrijk om niet te veel te mengen.
- Verhit een pan en bestrijk deze licht met olie. Doe een paar eetlepels beslag in de hete pan en bak tot de bovenkant begint op te drogen en er belletjes verschijnen. Dit duurt ongeveer 4-5 minuten.
- Als de onderkant goudbruin is, draai je de pannenkoeken om en bak je deze kant goudbruin. Haal de pannenkoeken uit de pan en houd ze warm op een schone handdoek.
Voedingswaarde
Calorieën: 328kcal | Koolhydraten: 61g | Eiwitten: 11g | Vet: 4g | Verzadigd vet: 2g | Meervoudig onverzadigd vet: 1g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 1g | Transvetten: 0.03g | Cholesterol: 48mg | Natrium/Zout: 117mg | Kalium: 181mg | Vezels: 2g | Suiker: 3g | Vitamine A: 154IU | Vitamine C: 6mg | Calcium: 105mg | Ijzer: 4mg
Porties: 4 porties
calorieën: 328kcal