• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
Nutmeg & Vinegar logo
  • Home
  • Recepten
  • Over mij
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
menu icon
go to homepage
  • Home
  • Recepten
  • Over mij
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Home
    • Recepten
    • Over mij
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
  • ×

    Home

    Over mij

    Welkom!

    Welkom bij Nutmeg & Vinegar! Wat leuk dat je me gevonden hebt. Hier vind je makkelijke recepten gemaakt met alledaagse ingrediënten, klassiekers met een twist, en historische recepten van de middeleeuwen tot de moderne keuken van nu.

    Ik ben Maayke, de fotograaf en receptontwikkelaar achter Nutmeg & Vinegar. Ik woon in het mooie West-Friesland en heb een passie voor geschiedenis en dan vooral voor de geschiedenis van voeding.

    Daarom deel ik ook recepten die ik vind in mijn antieke kookboeken of in de archieven. Ik hou ervan recepten uit de 17e en 18e eeuw uit te proberen en manieren te vinden om ze te gebruiken met moderne ingrediënten.

    Dit avontuur begon een paar jaar geleden toen mijn zus mij een antiek kookboek gaf. Na jaren zoeken, lezen en uitproberen kwam mijn blog in 2019 eindelijk tot leven.

    Op Nutmeg & Vinegar vind je natuurlijk niet alleen maar oude recepten. De meeste recepten die ik deel zijn makkelijke recepten en klassiekers die soms net een beetje anders zijn.

    Als ik niet in de keuken sta ben ik vaak opzoek naar oude kookboeken, wandel ik graag, ga ik op bezoek bij familie en ben ik altijd bezig met wat ik nog meer met jullie wil delen.

    Mijn favoriete recepten

    • Toscaanse kip met zongedroogde tomaten en spinazie
    • Koude pasta salade met kip en pesto
    • Zelf pizzasaus maken
    • Zelf kruidenboter maken

    Fun facts

    1. Ik kan niet zonder kaas.
    2. Ik ken bijna elk woord uit de kleine zeemeermin.
    3. Ik ben allergisch voor muggen maar ze zijn ze zijn altijd gek op mij.
    4. Landen waar ik ooit nog eens naar toe wil wil gaan zijn: Denemarken, Ierland, Australië, Canada en IJsland.
    5. Ik (haat) hou niet van koriander.
    6. Ik hou van lezen. Een van mijn favoriete boeken is House between the tides van Sarah Maine.
    7. Ik kwam op de naam Nutmeg & Vinegar door een van mijn favoriete musea, het Westfries Museum. Er is een zaal gevuld met de geschiedenis van specerijen en wijn. Ik had altijd een hekel aan de geur van nootmuskaat in die zaal, maar het is een van de meest gebruikte specerijen in oude recepten en daarom perfect voor mijn blog.
    8. Toen ik klein was wilde ik altijd archeoloog of verloskundige worden.
    9. Mijn lievelingsfilm is 'The age of Adeline'.
    10. Het liefst sta ik samen met mijn kleine zusje in de keuken, gelukkig is ze er ook altijd wel voor in om de soms wat vreemde oude recepten testen ;-).
    Liefs Maayke

    Primaire Sidebar

    Maayke van Nutmeg&Vinegar in Glasgow

    Hoi welkom op Nutmeg & Vinegar! Wat leuk dat je mijn blog hebt gevonden. Ik ben Maayke en hier deel ik mijn favoriete en makkelijke recepten.

    Meer over mij →

    Populaire recepten

    • Koude pasta salade met kip en pesto
    • Havermout pannenkoeken zonder banaan
    • Zoetzure komkommer salade
    • Sperziebonen koken

    Footer

    ↑ back to top

    About

    • Over mij
    • Samenwerken
    • Omrekentabel cups

    Nieuwsbrief

    • Mis nooit meer een recept! Schrijf je in voor onze nieuwsbrief.

    Contact

    • Contact
    • Privacy policy
    • Disclaimer

    Copyright © 2023 Nutmeg & Vinegar