Pannenkoeken met havermelk
Pannenkoeken met havermelk zijn lekkere en makkelijke pancakes. Door de haver yoghurt zijn deze pancakes ook nog eens extra luchtig!
Recept afdrukken
Ingrediënten
- 300 gram bloem
- 200 ml havermelk
- 3 eetlepels haver yoghurt
- 1 ei
- 2 theelepels bakpoeder
- 2 eetlepels suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 2 eetlepels vloeibare margarine
- 1 snufje zout
Instructies
- Doe alle droge ingrediënten in een ruime mengkom en roer alles goed door elkaar.
- Voeg de havermelk, de yoghurt, de vloeibare margarine en het ei toe en meng tot alles net gemixt is. Het geeft niet als je nog een paar droge plekjes ziet.
- Verhit een koekenpan en schep zodra de pan heet is met een theelepel kleine hoopjes van het beslag in de pan. Ik gebruik ongeveer twee theelepels per pannenkoek.
- Zodra de randen droog worden en er belletjes verschijnen kun je de pannenkoeken voorzichtig omdraaien.
- Bak ook de andere kant tot hij mooi goudbruin is en schep ze uit de pan.
- Hou de pannenkoekjes warm onder een theedoek of een omgekeerd bord en herhaal de vorige stappen voor de rest van het beslag.
- Serveer de pannenkoeken warm met wat yoghurt en honing of stroop en vers fruit.
Voedingswaarde
Portie: 1g | Calorieën: 29kcal | Koolhydraten: 2g | Eiwitten: 1g | Vet: 2g | Verzadigd vet: 1g | Meervoudig onverzadigd vet: 1g | Cholesterol: 2mg | Natrium/Zout: 20mg | Suiker: 2g
Porties: 18 kleine pannenkoekjes
calorieën: 29kcal