Pindarotsjes
Zelf pindarotsjes maken is niet alleen makkelijk, maar ook nog eens erg leuk om te doen. Voor dit recept heb je maar twee ingrediënten nodig.
Recept afdrukken
Ingrediënten
- 220 gram chocolade
- 180 gram ongezouten pinda's
- 50 gram suiker *optioneel
Instructies
Voor de karamel *optioneel
- Leg de pinda's op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Doe de suiker in een pan met een dikke bodem en zet hem op het vuur.
- Laat de chocolade smelten en verwarm de suiker op laag vuur tot het begint te verkleuren. Hou de chocolade goed in de gaten om te voorkomen dat het aanbrandt.
- Zet zodra de karamel een diepe honing kleur heeft het vuur uit en giet de karamel direct over de pinda's. Let op de karamel is erg heet, zorg er dus voor dat je het niet aanraakt!
- Laat de karamel hard worden en breek het in stukjes voor je verder gaat.
Pindarotsjes maken
- Breek de chocolade in kleine stukjes en doe ⅔ van de chocolade in een hittebestendige kom. Zorg ervoor dat de kom op de pan past zonder er helemaal in te zakken.
- Doe wat water in een pan en zet zodra het kookt het vuur laag.
- Zet de schaal met 150 gram van de chocolade op de pan met water en laat het helemaal smelten. Roer het af en toe om om te voorkomen dat de chocolade verbrand.
- Haal de kom van de pan af en roer de rest van de chocolade erdoor.
- Leg wat pakpapier klaar en schep er met twee lepels kleine hoopjes van de pinda chocolade op.
- Laat de pindarotsjes opstijven en bewaar ze in een goed afsluitbaar bakje. Het uitharden van de chocolade gaat sneller wanneer je het even in de koelkast zet.
Voedingswaarde
Calorieën: 5kcal | Koolhydraten: 0.4g | Eiwitten: 0.1g | Vet: 0.3g | Verzadigd vet: 0.1g | Meervoudig onverzadigd vet: 0.1g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 0.1g | Natrium/Zout: 2mg | Kalium: 4mg | Vezels: 0.1g | Suiker: 0.3g | Calcium: 0.5mg | Ijzer: 0.02mg
Porties: 500 gram
calorieën: 5kcal