Tapenade
Tapenade is een grove saus gemaakt van olijven, zongedroogde tomaten en olijfolie. Deze saus is erg lekker op brood en wordt vaak met geserveerd met tapas.
Recept afdrukken
Ingrediënten
- 150 gram zongedroogde tomaten op olie uitgelekt
- 80 gram olijven
- 1 teentjes knoflook
- 1 eetlepel kappertjes
- 1 eetlepel citroensap
- zout
- 4 eetlepels olijfolie
- peper
Instructies
- Doe alle ingrediënten in de kom van je keukenmachine of in het hakmolentje van je staafmixer en mix het net zo lang tot alles goed gemend is en de tapenade de gewenste structuur heeft.
Notities
Doe alle ingrediënten in de kom van je keukenmachine of in het hakmolentje van je staafmixer en mix het net zo lang tot alles goed gemend is en de tapenade de gewenste structuur heeft.
Voedingswaarde
Calorieën: 473kcal | Koolhydraten: 38g | Eiwitten: 8g | Vet: 37g | Verzadigd vet: 5g | Meervoudig onverzadigd vet: 5g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 25g | Natrium/Zout: 1647mg | Kalium: 2386mg | Vezels: 11g | Suiker: 0.5g | Vitamine A: 2244IU | Vitamine C: 153mg | Calcium: 114mg | Ijzer: 4mg
Porties: 1 schaaltje
calorieën: 473kcal