Dadel scones
Zelfgemaakte dadel scones zijn perfect tijdens het ontbijt, brunch of als lunch. Met maar zes ingrediënten zet je binnen 25 minuten heerlijke zelfgemaakte scones op tafel!
Recept afdrukken
Ingrediënten
- 350 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 40 gram suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- ¼ theelepel zout
- 110 gram boter
- 7 grote dadels
- 120 ml melk
Instructies
- Verwarm je oven voor op 200 graden en leg een vel bakpapier op de bakplaat.
- Doe alle grote ingrediënten in een mengkom en roer ze even door elkaar.
- Voeg de boter toe en wrijf het met koude vingers in de bloem tot het er uitziet als grove broodkruimels.
- Snij de dadels in kleine stukjes en doe ze samen met de melk bij het bloemmengsel.
- Kneed het snel tot een grof deeg en verplaats het deeg naar de bakplaat.
- Vorm het deeg tot een schijf van ongeveer 3 cm dik en snij het in zes stukken.
- Bestrijk de scones met een beetje melk en bak ze in het midden van de oven tot ze mooi goudbruin zijn.
Notities
Bewaar tips
- Dadel scones kun je op kamertemperatuur een paar dagen bewaren. Zorg er wel voor dat je ze verpakt in een zak of in vershoudfolie om te voorkomen dat ze uitdrogen.
- In de vriezer kun je ze tot wel zes maanden bewaren.
Voedingswaarde
Calorieën: 460kcal | Koolhydraten: 73g | Eiwitten: 7g | Vet: 16g | Verzadigd vet: 10g | Meervoudig onverzadigd vet: 1g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 4g | Transvetten: 1g | Cholesterol: 42mg | Natrium/Zout: 161mg | Kalium: 293mg | Vezels: 3g | Suiker: 26g | Vitamine A: 533IU | Calcium: 66mg | Ijzer: 3mg
Porties: 6 scones
calorieën: 460kcal