Fajitas
Fajita's met kip is een snel eenpansgerecht. Deze wraps gevuld met malse kip en verse groente in een kruidige marinade zijn makkelijk en snel om te maken.
Recept afdrukken
Ingrediënten
- 500 gram kipfilet
- 2-3 paprika's
- 2 uien
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel chilipoeder
- 2 theelepels paprikapoeder
- ½ eetlepel komijnzaad
- ¼ theelepel peper
- ¼ theelepel zout
- 8 medium tortilla's
- 2 eetlepels olie
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel citroensap
Instructies
- Begin met het in reepjes snijden van de kip. De kip kun je het beste in dunne reepjes snijden, zo is de kip lekker snel klaar.
- Doe de kruiden en de kipreepjes in een mengkom en meng het goed door elkaar.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de kip en de groente tot ze gaar zijn.
- Maak ondertussen de groente schoon en snijd ze in dunne reepjes.
- Haal de gebakken kipreepjes uit de pan en bak in de achtergebleven olie de groente een paar minuten tot ze zacht worden.
- Doe de kip weer in de pan en roer het even goed door elkaar.
- Verdeel het kipmengsel over de tortilla's en voeg hier nog wat van je favoriete toppings zoals tomaat, kaas or zure room aan toe.
Voedingswaarde
Portie: 1g | Calorieën: 376kcal | Koolhydraten: 39g | Eiwitten: 33g | Vet: 9g | Verzadigd vet: 3g | Meervoudig onverzadigd vet: 2g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 3g | Transvetten: 0.02g | Cholesterol: 80mg | Natrium/Zout: 640mg | Kalium: 765mg | Vezels: 5g | Suiker: 7g | Vitamine A: 2253IU | Vitamine C: 82mg | Calcium: 114mg | Ijzer: 3mg
Porties: 4 porties
calorieën: 376kcal