Makkelijke pruimen crumble
Deze makkelijke pruimen crumble is het ideale dessert voor de feestdagen. Het is namelijk niet alleen erg lekker, maar je kunt dit recept ook heel goed een paar dagen van tevoren maken!
Recept afdrukken
Ingrediënten
Voor de crumble topping
- 150 gram bloem
- 80 gram bruine basterdsuiker
- 1 theelepel kaneel
- Een snufje zout
- 100 gram boter
Voor de pruimen
- 8 pruimen
- 2 eetlepels bruine basterdsuiker
- 1 theelepel kaneel
- 30 gram boter
Instructies
- Doe de ingrediënten voor de crumble topping in een mengkom en wrijf het tussen je vingers tot je een kruimelig geheel hebt. Hoe fijn je de kruimels maakt is aan jou.
- Verwarm een koekenpan en bak hierin de crumble topping ongeveer 4-5 minuten tot het een mooie goudbruine kleur krijgt.
- Schep de kruimels op een bord en laat ze afkoelen.
- Verwarm ondertussen boter in de koekenpan en voeg zodra het gesmolten is de pruimen toe.
- Bak deze tot ze wat zachter worden en voeg dan de rest van de ingrediënten toe.
- Meng alles door elkaar en bak de pruimen nog een paar minuten op laag vuur tot ze zacht zijn en de suiker is gekarameliseerd. Dit kan ongeveer 5-8 minuten duren. Let er wel op dat de suiker niet verbrand!
- Verdeel de warme pruimen over schaaltjes en schep er wat van de crumble topping over.
- Serveer er eventueel nog wat ijs bij om het helemaal af te maken.
Voedingswaarde
Calorieën: 352kcal | Koolhydraten: 70g | Eiwitten: 5g | Vet: 7g | Verzadigd vet: 4g | Meervoudig onverzadigd vet: 0.4g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 2g | Transvetten: 0.2g | Cholesterol: 16mg | Natrium/Zout: 56mg | Kalium: 288mg | Vezels: 3g | Suiker: 38g | Vitamine A: 646IU | Vitamine C: 13mg | Calcium: 47mg | Ijzer: 2mg
Porties: 4 porties
calorieën: 352kcal